이시이 유카리 염소자리 운세 (2024/5/13 - 5/19) 자세히보기
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[치느님] 솜리치킨 - 솜리깨통닭

가마솥 깨통닭으로 유명하다는 솜리치킨에 다녀왔습니다. 동네에 생겼더라구요~ 새로운 치킨집에 가보는 것은 나름의 예의인지라, 친구 한명을 끌구 방문했습니다. 룰루랄라 룰루랄라 기본세팅! 맥주는 안시키고 음료수 하나와 '솜리깨통닭' 1마리를 시켰습니다. 음료수 2500원, 치킨은 16,500원이었습니다. 짜잔! 튀김옷에 카레가루와 흑임자가 들어가서 스파이시 하면서도 고소하니 맛있었습니다. 처음에 너무 잘게 썰려와서, 이거 뼈있는거야? 싶었는데...뼈 있더라구요. 치킨집에서 순살치킨보단 뼈 있는걸 먹어주는게 예의입니다. 보통 순살은 브라질산이 많구요, 뼈 있는건 국내산이 많아요. 훗! 의외로 이런걸 하나하나 챙겼음. 여자 둘이 먹다가 조금 남겼습니다. 다른 치킨집들 보다 양이 살짝 적다고 느낄 순 있지만..고..

먹고놀자 2014.05.27

[치느님] 집에서 처음으로 시도한 '후라이드 치킨' 만들기!

치덕 수샤의 후라이드 치킨만들기 첫도전입니다. 튀김요리가 기름도 많이 들어가고, 가게에서 처럼 바삭하고 꼬숩게 튀길 자신도 없어서 무조건 사먹자! 주의였는데, 이번에 처음으로 만들어 보았습니다. 레시피는 여기저기 떠돌아다니는걸 막 섞어 넣었어요~ 닭고기 손질 : 엄마가 닭볶음용으로 사놓은 것 닭고기를 사용. 노란기름 다 제거했고(노란기름이 몸에 별로 안좋아요), 물로 깨끗하게 씻었습니다. 그리고 살이 좀 두꺼운 부위가 있는데 그 부위는 칼집을 내줬습니다. 기초작업 다 끝낸 후 밑간작업에 들어가요. 밑간재료 : 후춧가루, 소금, 고춧가루, 카레가루, 마늘가루, 생강가루,파슬리가루, 우유 집에 있는 가루란 가루는 죄다 쏟아 넣은 것 같습니다. 매콤함과 독특한 풍미를 더해주는 카레가루는 꼭 넣어주시길...고춧..

먹고놀자 2014.05.26

[면식] 라멘 먹다 - 도쿄 센다기 오시마 라멘 (大島ラーメン)

친구가 동네에 놀러왔다. 날도 춥고 그래서 점심으로 라멘을 먹기로했다. 내가 쵸강추하는 쯔케멘집에는 사람들이 장난아니게 많아서, 그냥 별 생각없이 지나쳤던 오오시마 라멘집에 들어갔다. 뭘 먹을까 고민 고민하다가 가게 No.1이란 챠슈라멘을 먹었다. 무려 950엔! 덜덜덜덜~ (두번째 사진) 결론은? 에잇! 맛없어....면발이 그닥 탱탱하지도 않고, 스프도 짜기만 하다! 그런데...같이 먹었던 교자는 정말 너무 맛있었다는 점....라멘집이면 라멘을 잘 만들란 말이다...담엔 교자만 먹으러 가야겠네. (아! 그건 그렇고...내가 모르고 ISO를 1600으로 맞춰서 찍었다. 으째 사진이 이상하다 싶었네...-_-;)

먹고놀자 2009.01.10

도쿄는 춥구나!

도쿄의 겨울은 춥구나! 지금 살고있는 레오의 마룻바닥은 나무라서 그런지 냉기가 그대로 올라온다. 오늘 아침! 바닥에 놨던 후시딘연고가 딱딱하게 굳어서 나오질 않는다. 황당하다~ 겨울이라 그런지 채소, 과일값이 장난아니게 올랐다. 그나마 좀 싼 편에 속했던 '무'도 가을에 비해 2배 가까이 가격이 올랐고, 귤과 사과 등의 과일값은 말할 것도 없이 비싸졌다. 얇은 내 지갑으론 도쿄의 겨울을 감당하긴 힘들 것 같다. 최근 갑자기 떨어진 기온에 감기가 올듯 말듯~하여 한국에서 가져온 감기약을 2알씩 털어 넣었다. 역시~한국약은 효과가 좋다. 감기 기운이 저 멀리 사라졌다. 타국에서 아프면 정말 너무 서러울 것 같다. 아프기 전에 나 스스로 관리를 해야 할 것 같다. 날씨도 추운데 환율은 미친듯이 널뛰고! 경제 ..

PHOTO 2009.01.09
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