소소한 일상의 기록

2019년 한정판으로 나온 포카칩 표고버섯맛입니다. 원래는 포카칩이 3가지로 한정판을 출시했는데요, 땡초간장소스맛, 표고버섯맛, 구운마늘맛 요렇게 3가지입니다. 구운마늘이랑 땡초간장은 대충 상상이 가는 맛인데...표고버섯맛은 도저히 상상이 안가서 =_=a 표고버섯맛 먼저 사왔습니다. 가격은 각각 2,180원 (롯데마트 기준) 햇감자로 만들었고, 저 3가지 시즈닝은 2019년도 한정판이라고 하더라구요. 실제로 포카칩 판매대에 가보니깐 다른건 많은데 요것들만 많이 구입해간 모습을 확인할 수 있었습니다. (다들 한정판에 더 끌리는 법이니깐 ㅋ) 생감자 87%, 혼합유까진 일반적인 포카칩과 똑같은데....여기에 표고버섯소금만씨즈닝과 표고버섯분말이 눈에 띕니다. 소금간을 표고버섯맛소금으로 했고, 거기에 약간의 표..

롯데리아에서 원래 전국 10곳의 매장에서만 한정판매하던....대만식 닭튀김 지파이가, 드디어 전국구로 다 뿌려졌습니다. 치덕이니...놓칠 수 없죠. 그래서 하나 사먹었습니다. 지파이가 2가지 판매되는데요, 매콤하고 큰 사이즈가 매력적인 하바네로(L) 4300원. 작지만 가장 지파이스러운...고소한맛(S) 3400원. 이렇게 2종으로 판매가 됩니다. 맵찔이인지라 전 고소한맛으로 먹었어요. 가격은 3,400원 덧) 쿠폰 있는것도 모르고 ㅠㅠ 제값주고 먹었군요. 혹시 드실 계획이라면 카카오톡 플러스 친구에 등록 후 쿠폰 받아서 드시길 바랍니다. 쿠폰 받는다면 3,400원짜리 지파이가 2,500원입니다. 기간은 7월 3일까지 고소한 맛이 S사이즈라 그런가요? 사이즈가 작습니다. 케이스에 나온건 사람 얼굴 반만하..

원래는 과정샷을 찍어야 하는데 못찍었습니다. 혹시 맛없으면 어쩌나? 싶은 노파심에 그냥 완성샷만 찍었는데...ㅠㅠ 생각보다 맛있게 잘 나왔더라구요. 집에 핫케이크믹스가 애매하게 남아서 고민인 분들이라면 머핀으로 만들어서 드세요! 맛있습니다. [재료] 핫케이크믹스 150g 설탕 25g 식용유 50ml 우유 60ml 계란 1개 (취향에 따라 판초콜렛, 호두, 오레오 등등을 넣어서 드세요) [만들기] 1. 액체류(식용유, 우유), 계란, 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 설탕 녹을 때 까지 2. 1에 핫케이크 믹스를 넣고 섞어주세요. 너무 많이 휘저으면 딱딱해질 수 있으니 밀가루기 없어질 정도에서 스탑! 3. 취향에 따라 부가적인 재료 넣어줍니다. 전 판초콜릿 1/3개, 호두 두줌(?) 잘게 다져서 넣었습..

일본쪽 레시피를 참고해서 만든 달달한 타마고산도입니다. 전 잡곡빵으로 만들어서 색이 좀 누리끼리~하지만 ㅋㅋ 흰색 식빵으로하심 인스타나 블로그에서 보는 그대로의 샌드위치로 잘 나올껍니다. 계란을 레시피대로라면 3개를 넣어야하는데, 전 왕란인지라 그냥 2개만 넣었어요. 더 두껍게 계란을 넣고 싶다면 3~4개 하셔도 될 것 같습니다. 취향껏 계란을 넣어서 두툼하게 만들어보세요 :D [재료] 식빵 2쪽, 계란 3개, 설탕 1.5큰술, 소금 한꼬집, 마요네즈, 케첩, 식용유 [만드는 방법] 1. 계란 3개를 깨고, 거기에 설탕 1.5큰술과 소금 한꼬집(계량스푼으로 하신다면 1/4작은술)을 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 식용유 두른 팬에 1의 계란을 넣고 식빵모양에 맞게 두툼하게 부쳐냅니다. 네모난 계란말이팬으로 이..

당질제한식 잘 하냐? 물어보신다면....잘 못하고 있습니다. 면도 먹었고, 어제는 치킨도 먹고, 햄버거도 먹었습니다. 반성해야지요! ㅠㅠ 그래도 다행인건 나름 간헐적단식(?)처럼 16시간 공복을 유지해서 밥을 먹어서 그런지 살은 조금씩 빠지더라구요. 불행 중 다행입니다 ㅋㅋㅋ 위에 올린 사진은 요건 제가 몇일 전 만들어 뒀던 토마토 스프입니다. 그득 만들어놔서 조금씩 데워 먹고있어요. 원래 당질제한식을 할 땐 토마토나 케첩, 토마토 파스타소스도 먹으면 안된다고 하는데 ㅠㅠ 전 소스류는 그냥 먹고 있어요. 소스류도 끊으라 하면 너무 힘들더라구요. 레시피 : 야채들(브로콜리, 양파, 토마토, 양배추, 완두콩)을 잘게 썰고, 냄비에 달달달 볶아줍니다. 그리고 구워놓은 닭가슴살을 넣고 다시 볶고...거기에 물을..

당질제한식 나름 잘 지키고는 있습니다. 이렇게 막~ 엄청 ㅋㅋ 잘 먹긴 하는데, 살은 빠져서 다행입니다. 1~2kg왔다갔다 빠졌어요 (먹으면 다시 체중이 불어나니 ㅋ) 운동을 해야하는데 미세먼지 때문에 산책도 못했네요. 집에서 할 수 있는 운동으로 시도를 해야겠습니다. 오늘은 10일, 11일차에 만들어 먹은거 올립니다. 간식으로 엄마랑 하나씩 나눠먹었어요. 유부로 만든 피자롤입니다. 냉동유부 살짝 해동한 후...끝부분 잘라서 주머니 형태로 만들어주고, 그 안에 야채와 소세지/치즈/케첩 살짝 넣은걸 꾹꾹~채운 후, 후라이팬에 유부를 구워주면 끝입니다. 이렇게 꾹꾹~채웠어요. 야채는 냉동 야채(콜리플라워, 그린빈, 당근, 파프리카)를 해동 후 잘게 다져서...물기를 꽉~짰구요, 거기에 소세지와 스트링치즈 잘..

밥 대신 닭가슴살과 계란, 유부가 들어간 김밥(?) 만들기 조리과정은 귀찮지만 먹기에 편했던 밥 안들어간 김밥을 만들어 먹었습니다. 집에 김밥에 들어갈 야채들이 없어서 그냥 양파만 넣었어요 (대신 김밥 먹을 때 김치는 함께 먹음) 밖에서 당질제한식을 한다거나, 가볍게 쓱쓱 먹을만한 끼니를 생각한다면 괜찮을 것 같아요. 야매로 만든 밥 안들어간 김밥 스타트 [재료]어제 만든 닭가슴살 스테이크 반쪽, 유부 2개(직사각형으로 큰~아이), 양파 반개, 계란 2개, 김밥용 김 집에 야채가 있다면 오이나 무초절임(설탕 안들어간)도 넣어주면 훨씬 더 근사할 것 같아요. 치즈를 넣어도 괜찮을 것 같고, 푸릇한 잎채소를 넣고 싶다면 물기를 제로에 가깝게 털어낸 뒤 넣어주시면 될 것 같습니다. 취향껏 막 넣으세요! 전 밥..

주말엔 약속도 있고, 이래저래 폭망해서 ㅠㅠ 빠졌던 살이 다시 돌아온 느낌이었습니다. 하지만, 그냥 포기할 순 없죠. 이번엔 제대로 장도 봐왔고...열심히 노력하면 될 것 같습니다. 일단 새로운 마음으로 ㅋㅋ 가장 기본이 되는 닭가슴살 스테이크를 만들었어요. 유튜브 해피쿠킹님 레시피를 활용해서 염장 후 스테이크를 했는데 맛있었습니다. 해피쿠킹님 레시피 딱 2배로 진행했어요. 노브랜드 냉동닭가슴살이 사이즈가 크더라구요~ 1kg에 6덩어리 들어갔는데, 3덩어리면 대략적으로 400~500g사이겠다 싶어서 ㅋㅋ 2배로 진행했습니다. [재료] 물 480ml, 소금 2큰술(소복하게 담아서), 식초 2작은술, 마늘 1작은술, 노브랜드 냉동닭가슴살 3덩어리, 구울 때 후추와 기름 필요​ 물 2컵(480ml)에 소금 2..

요건 4일차에 먹은 참치야채전(참치통조림, 양파다진거, 당근다진거, 청양고추다진거, 후춧가루, 계란 넣어서 부쳐낸거-소금 안넣음), 제육볶음(당분 어쩔 ㅠㅠ), 김치, 오뎅국에서 오뎅 빼고 국물/무만 건져 먹었습니다. 당을 너무 많이 섭취한 느낌입니다. 이렇게 먹고 저녁엔 해물동그랑땡에 김치 먹었어요. 밥만 빠진 그냥 일반 반찬들로만 배를 채웠습니다. 아하하하하하하하~!!! 이렇게 하다간 그냥 건장한 돼지가 될 것 같아서 운동도 병행을 했습니다. 그래봤자 1시간 워킹이 전부지만...미세먼지 없을 땐 1만보 찍으면서 걸어볼려구요. 힘내자! 당질제한식 5일차는 외식입니다. 아웃백에서 스테이크 먹었어요~ 탄수화물 안먹을려고 했는데, 빵 앞에서 무너졌어요. 결국 1조각 & 탄산음료 먹고 말았습니다. ㅠㅠ (반성..

버터커피 재료를 구입하기 전, 방탄커피 맛이 어떤지 너무 궁금해서 편의점에서 한 번 사봤습니다. GS25 편의점에서 판매하는 버터커피입니다. 제조는 동원 F&B에서 했어요 (남양에서 했음 안먹을려고 했음 ㅋ) 250ml이며, 칼로리는 185kcal입니다. 에스프레소에 MTC오일과 버터를 넣어서 만들었더라구요. MCT오일도 비싸고, 버터도 비싸서 ㅋㅋ 방탄커피 매일 마실꺼 아니라면 그냥 편의점에서 이렇게 하나씩 구입하는게 낫겠다 싶었습니다. 아! 가격은 1,500원입니다 (KT할인 들어가면 1,350원) 예가체프 블랜딩 커피추출물이 3.2%, 버터가 6.5%(뉴질랜드산), MCT오일 1.4%(인도네시아산) 입니다. 당질제한식이니 ㅋㅋ 당질 안볼 수 없죠. 당류 0g, 탄수화물은 1.8g입니다. 커피는 이렇..